Změna oxidu uhličitého ve vodě

Rozpustnost oxidu uhličitého ve vodě se zvyšuje s poklesem teploty a zvýšením tlaku. Plnění oxidu uhličitého v sycených nápojích obecně závisí na vysokém tlaku. Ultravysoký tlak zvýší rozpustnost oxidu uhličitého ve vodě.